संसार में आदिशक्ति के नाम से विख्यात सैदेव पूजी जाने वाली मां भगवती का चैत्र नवरात्रि उत्सव 9 अप्रैल, 2024 से शुरू हो रहा है। इस दौरान भक्त देवी मां के विभिन्न रूपों की पूजा करते हैं, व्रत आदि रखते हैं। नौ दिनों के लिए, अगर आप भी मां दुर्गा के सम्मान में नौ दिनों का व्रत रख रहे हैं तो आपको अपनी दिनचर्या के साथ-साथ अपनी सेहत का भी ख्याल रखना चाहिए। एक बार के उपवास की तुलना में नौ दिन का उपवास कहीं अधिक कठिन होता है, क्योंकि इस दौरान खान-पान की आदतें काफी हद तक बाधित हो जाती हैं। आइए जानते हैं इस चैत्र नवरात्रि व्रत को सफल बनाने के लिए किन नियमों का पालन करना चाहिए। हम यह भी जानेंगे कि व्रत के दौरान किन खाद्य पदार्थों से परहेज करना चाहिए और कौन से खाद्य पदार्थ खाने चाहिए।
नवरात्रि व्रत में क्या खाएं (Navratri Vrat Me Kya Khana Chahiye)
- व्रत के दौरान हमेशा अपने साथ पानी की एक बोतल रखें।
- डिहाइड्रेशन से बचने के लिए रोजाना कम से कम 6-7 लीटर पानी पिएं।
- चूंकि उपवास कई दिनों तक चलता है, इसलिए पूरे दिन बिना फल के उपवास करने के बजाय, पर्याप्त पोषक तत्व प्राप्त करने के लिए आपको दिन में 3-4 बार फल खाना चाहिए।
- आलू या कुट्टू के आटे से बने खाद्य पदार्थों का सेवन करने से बचें।
- पूजा के बाद सेब, केला, संतरा और अनार जैसे पौष्टिक फल खाएं।
- फल आहार के हिस्से के रूप में प्रतिदिन एक सेब खाएं। यह सेब पोषक तत्वों से भरपूर होता है और इसका सेवन करने से आपका पाचन तंत्र स्वस्थ रहता है।
- -नवरात्रि व्रत के दौरान ज्यादा तला-भुना खाना खाने से बचें।
- व्रत के दौरान ज्यादा चाय पीने से बचें, इसकी जगह फलों का जूस या मिल्कशेक पिएं।
- तुलसी के पत्ते की चाय पियें क्योंकि तुलसी के पत्ते की चाय ज्यादा फायदेमंद होती है।
- शाम को हल्का भोजन करें और रात में तरल पदार्थ पीने का प्रयास करें।
नवरात्रि व्रत नियम (Navratri Vrat Ke Niyam)
- अगर आप नवरात्रि का व्रत रख रहे हैं तो आपको ब्रह्म मुहूर्त में ही जागना चाहिए। पूरे नौ दिन ब्रह्म मुहूर्त में उठकर स्नान करें। इसके बाद सूर्य देव को जल चढ़ाएं और फिर अपने घर या मंदिर के पूजा स्थल पर जाएं और माता की विधि-विधान से पूजा करें।
- प्रथम दिन पर पूरी विधि का पालन करके व्रत प्रारंभ करें और कलश स्थापना अवश्य करें।
- नवरात्रि के दौरान व्रत रखने वालों को अपने खान-पान को लेकर बहुत सावधान रहना चाहिए। नवरात्रि के दौरान कुछ लोगों को बाजार में फास्ट फूड या अन्य भोजन खाते हुए देखना आम बात है पर ये सही नहीं है। अगर आप उपवास कर रहे हैं तो आपको घर पर ही खाना खाना चाहिए। जो लोग नवरात्रि का व्रत नहीं रखते उन्हें भी नवरात्रि के दौरान प्याज और लहसुन का सेवन नहीं करना चाहिए।
- व्रत के दौरान नहाने के साबुन का प्रयोग न करें। ऐसा माना जाता है कि नहाने के साबुन में ऐसे रसायन होते हैं जो नहाने के दौरान शरीर में जा सकते हैं। नहाने के पानी में सेंधा नमक मिला लें या नीम का पानी और गुलाब जल मिलाकर भी आप नहा सकते हैं। इसी तरह, आपको अपने दांतों को ब्रश करने के बजाय टूथब्रश का उपयोग करना चाहिए और इसे 9 दिनों तक गर्म पानी से कुल्ला करना चाहिए।
- इन नौ दिनों में आप अपने नाखून या बाल नहीं काट सकते और ब्रह्मचारी भी नहीं रह सकते। किसी को दुःख न पहुँचाएँ और झूठ न बोलें। छोटी-छोटी बातों पर समय बर्बाद न करें। जितना हो सके उतना समय माता के ध्यान, मंत्र साधना और उनके भजन आदि में लगाएं।
- यथासंभव आपको दान अवश्य करना चाहिए और कन्या पूजन भी ज़रूर करना चाहिये।
नवरात्रि में क्या खा सकते हैं (Navratri Vrat Food in Hindi)
- उपवास के दौरान, किसी भी दूध और दूध से बने उत्पादों (दही, क्रीम, सफेद मक्खन, घी, खोया, गाढ़ा दूध, आदि) की अनुमति है। यदि आपको दुकान से खरीदा हुआ पनीर या दही खाने का मन नहीं है, तो घर का बना पनीर या दही का उपयोग करें।
- साबूदाना, मखाना, नारियल और नारियल का दूध, चीनी, अदरक, हरी मिर्च, नींबू, शहद, इमली, तरबूज और तरबूज के बीज, मूंगफली, मूंगफली का तेल।
- चाय, ताजे फल और उनका रस आहार में शामिल करना चाहिए और खाना पकाने के लिए मूंगफली का तेल या देसी घी का उपयोग करना चाहिए।
- नवरात्रि के दौरान फल अधिक खाएं। यह आपको पोषक तत्व प्रदान करता है और निर्जलीकरण से बचाता है। फलों में मौजूद पानी और पोषक तत्व आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराते हैं। व्रत के दौरान आप फलों का जूस भी पी सकते हैं। इस दौरान आप सेब, केला और संतरे जैसे फल खा सकते हैं। अगर आप मसालेदार खाना खाना चाहते हैं तो आप फ्रूट चाट बनाकर खा सकते हैं।
- व्रत की थाली और अन्य खाद्य पदार्थ बाजार में उपलब्ध हैं, लेकिन कोशिश करें कि साफ और घर का बना खाना ही खाएं।
(Navratri Vrat Me Kya Nahi Khana Chahiye)
- व्रत के दौरान प्याज और लहसुन खाने से बचें।
- आम दिनों में खाई जाने वाली दाल, चावल, मैदा, चना और सूजी से परहेज करें।
- मसालों में हल्दी, हींग, सरसों, मेथी दाना, गरम मसाला और धनिया पाउडर का सेवन व्रत के दौरान नहीं करना चाहिए।
- व्रत के दिनों में सामान्य नमक की जगह सेंधा नमक का प्रयोग करें।
- उपवास के दौरान मांस, शराब, धूम्रपान, डिब्बाबंद जूस, शीतल पेय आदि का सेवन करना चाहिए। वर्जित है।
- इसके अलावा, सरसों का तेल, सूरजमुखी तेल, जई, मकई के दाने, मकई का आटा, आदि। व्रत के दौरान इसका सेवन नहीं करना चाहिए।
- व्यावसायिक आइसक्रीम खाने से बचें क्योंकि इसमें कई प्रिज़ेर्वेटिव्स होते हैं।
- ऐसा नहीं है कि व्रत के दौरान मसालों का इस्तेमाल वर्जित है। इस दौरान आप जीरा, जीरा पाउडर, काली मिर्च और पाउडर, बारीक इलायची, लौंग, दालचीनी, कारमेल के बीज, जायफल और सेंधा नमक खा सकते हैं। कुछ लोग धनिया, करी पत्ता, पुदीना, काला नमक, लाल मिर्च पाउडर, अमचूर पाउडर आदि का भी उपयोग करते हैं।
दरअसल, नवरात्रि के दौरान पूरे 9 दिनों तक व्रत रखना बहुत शुभ माना जाता है। नवरात्रि व्रत का महत्त्व मानसिक, शारीरिक और अध्यात्मिक दृष्टिकोण से देखा जा सकता है। अपनी क्षमता के आधार पर, कुछ लोग जोड़े से व्रत भी करते हैं। इसका मतलब है पहली नवरात्रि और आखिरी नवरात्रि या अष्टमी का व्रत। बीमार व्यक्ति एक बार फल खाकर उपवास कर सकता है और जो बिल्कुल भी उपवास नहीं कर सकता वह दो बार फलाहार या सात्विक भोजन कर सकता है। व्रत के दौरान आपको जितना हो सके उतना पानी पीना चाहिए। यह आपके शरीर को कमजोर नहीं होने देता और आपको हाइड्रेटेड रखता है।